İtalya’daki Turin Üniversitesi’nde lisans ve yüksek lisans eğitimini tamamlayan Pietrobon; Opinio Juris, Vision and Global Trends, Osservatorio Globalizzazione, Avrupa Komisyonu ve The European House gibi kurumlarda çalışmıştır. Günümüzde Inside Over isimli haber sitesinde jeopolitik analist ve siyasi gazeteci olarak çalışmaktadır. Pietrobon, jeopolitik ve hibrit savaş gibi konuların yanı sıra Latin Amerika ve post-Sovyet coğrafya üzerine uzmanlaşmıştır. Azerbaycan, Belçika, Bulgaristan, Kazakistan, Polonya, Portekiz, Romanya ve Rusya gibi birçok ülkede araştırmalar yapan Pietrobon, ana dili olan İtalyancanın yanı sıra İngilizce, İspanyolca, Romence ve Portekizce gibi birçok dil bilmektedir.