Ali Caner İncesu, 2012 yılında Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun olmuştur. Eğitimine Kapadokya Üniversitesi Turist Rehberliği ön lisans programıyla devam etmiş ve 2017 yılında mezun olmuştur. 2022 yılında Hoca Ahmet Yesevi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler ve Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği alanlarında yüksek lisans eğitimlerini başarıyla tamamlamıştır. 2024 yılında Amerika Birleşik Devletleri Maryland Üniversitesi (UMGC) Siyaset Bilimi lisans programından mezun olmuştur. 2023 yılı itibariyle Kapadokya Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünde doktora eğitimine devam etmektedir.
2022 yılında Türk Silahlı Kuvvetleri’nden kendi isteğiyle ayrılmasına müteakip, Paraguay Cumhuriyeti Büyükelçiliği Ankara’da özel danışmanlık görevi yürütmüştür. İleri seviyede İspanyolca ve İngilizce bilmekte olup, İngilizce ve İspanyolca dillerinde yeminli tercümandır.
Çalışma alanları Latin Amerika, ABD, Uluslararası Hukuk ve Turizm üzerinedir